В середине 1989 года в одной нашей газете была помещена заметка с таким броским названием: "Зубы для Голливуда", а чуть ниже дана такая "врезка" - "Врач из ФРГ предлагает новые методы лечения кариеса". Хочешь не хочешь, а обязательно прочтешь, что я, собственно, и сделал.
    Итак, какое же "открытие" сделал для нашего советского читателя автор заметки? Впрочем, давайте немного процитируем: "Хотите иметь зубы, как у голливудской кинозвезды? Если да, то вам мог бы помочь совет западногерманского ученого-медика из Штутгарта... Он предлагает не только хлорировать - как это повсюду делается - воду, предназначенную для использования в водопроводной сети, но и добавлять в нее элементы фтора". Как только я дошел до этих строк, интерес к заметке угас. Почему? Все дело в том, что автор опоздал со своей сенсацией по крайней мере на 50 с лишним лет. Не 1989, а 1935 год вписан в историю под знаком сенсации. Именно тогда было сообщено, что найдено универсальное средство, предотвращающее кариес - фтор.
    Однако мы не случайно сегодня вспомнили об этой неудачной заметке. Автор прав в одном: фтор вполне заслуживает того, чтобы о нем рассказывали в таких восторженных тонах.
     А теперь о том, как же фтор "сражается" с кариесом?
    Так вот, фтор взаимодействует с одним из основных минеральных компонентов эмали - гидроксиапатитом, в результате чего образуется гидроксифторапатит, куда более устойчивый к воздействию кислот. Этим и обусловлено снижение проницаемости эмали. К тому же фтор угнетает рост и обмен веществ микрофлоры полости рта: он способен задерживать и даже подавлять активность важного фермента углеводного обмена, а чем ниже интенсивность расщепления углеводов, тем меньше образуется кислот. Сегодня доказано, что фториды еще и нормализуют белковый и минеральный обмен.
    Ныне для профилактики кариеса применяют неорганические и органические соединения фтора. Чаще всего используются фториды натрия и калия.